Pächtersuche Weinhaus Kögler

Die Pächtersuche von raimannConcepts in Wiesbaden

Das Weinhaus Kögler im Herzen der Wiesbadener Altstadt ist eine Institution. Als älteste Weinstube Wiesbadens, zwischen 1715 und 1724 entstanden und seitdem ununterbrochen betrieben, ist das Traditionsrestaurant in bester Lage, eine Traumimmobilie. 300 Jahre altes Gebälk, Holzvertäfelungen und eine antike Kupfertheke, verleihen dem Gasthaus den ganz besonderen Charm vergangener Jahrhunderte.

Seit dem 9. Januar 2017 wurde das Gasthaus von Grund auf saniert und ein Pächterwechsel stand an. Eigentümer Axel Assmus, Enkel des Architekten und Bauunternehmers Heinrich Assmus hatte raimannConcepts engagiert, um Ihn bei der Suche und Auswahl des zukünftigen Pächters zu unterstützen und zu beraten.

Den richtigen Pächter zu finden, ist nicht immer einfach, etliche Faktoren sind hier zu berücksichtigen. Wo sucht man den zukünftigen Pächter am besten? Welcher der Interessenten ist der geeignete Kandidat? Welche der etlichen Pachtvertragsvarianten ist für Ihr Objekt der passende? Wie gestalte ich die Laufzeit? Wer beteiligt sich wie an welchen Kosten? Das waren nur einige der sich zu stellenden Fragen und Herausforderungen, die bei diesem Auftrag zum tragen kamen.

Dienstag den 30.05.17 war es endlich soweit, die neuen Pächter, Matthias Krause, zuständig für die kaufmännischen Bereiche und sein Partner, Samir Crnalic, zuständig für das kulinarische Angebot, waren gefunden und eröffneten nach 5-monatiger Pause, die neuen Räumlichkeiten des Weinhauses Kögler.

raimannConcepts wünscht dem Mainzer-Duo von Herzen alles Gute für die Zukunft.

Ich habe Herrn Raimann als zuverlässigen und kompetenten Gastronomieberater kennen gelernt. Er hat mich beim Prozess, einen geeigneten Pächter für das Weinhaus Kögler in Wiesbaden zu finden, maßgeblich unterstützt. Durch sein Netzwerk konnte er einige hochqualifizierte Kandidaten präsentieren und ich aus dieser Auswahl den geeigneten Partner für das Weinhaus Kögler finden. Ich würde jederzeit wieder mit raimannConcepts zusammenarbeiten. Vielen Dank für die erfolgreiche Zusammenarbeit!

Axel P Assmus Axel P. Assmus | Eigentümer Weinhaus Kögler

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