Projekte

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Kalkulieren ist das A und O

Die Aufschlagskalkulation

Viele Kunden treten mit unterschiedlichen Anfragen an uns heran, oft haben jedoch alle eine Gemeinsamkeit, sie benötigen am Ende ein Speise- und Getränkekonzept. Egal ob Teilbereich oder ganzheitliche Beratung,...

Das Team im Signal Iduna Park

Trainer und Dozent EGV

Die EGV AG ist eine national operierender „Vollsortimenter“, welcher gewerbliche Kunden aus der Gemeinschaftsverpflegung, im Gesundheits- und Sozialbereich, Bildung, Betriebsgastronomie sowie Hotellerie regional...

Nein, im Reichstag waren wir nicht - das fotografieren aber erlaubt

Nationales Dialogforum Berlin

Mit unserem Partner, United Against Waste, waren Torsten von Borstel und Gregor Raimann am 20. Februar 2019, im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eingeladen. Ziel des Dialogforums...

Galileo

Future Hotels London

Das Hotel der Zukunft, unter diesem Motto war Gregor Raimann, von raimannConcepts, am 28. Januar 2019 in London eingeladen. Die Themen: Mit Hilfe von Digitalisierung und Nachhaltigen Ansätzen...

Die Teilnehmer auf der Fachmesse in Dortmund

Speaker auf der BOE

Die BOE International findet jährlich am 16. und 17. Januar in Dortmund statt. Über 500 Aussteller aus den Bereichen Event-Veranstaltungen und Ausstattung, präsentieren rund 10.000 Fachbesuchern ihre Innovationen...

Levi Hoffmann und Gregor Raimann im Kundengespräch

Linking Talents 2019

Die ESCP Europe ist eine private, staatlich anerkannte wissenschaftliche Hochschule. Mittlerweile verfügt diese über sechs Standorte in Berlin, London, Madrid, Paris, Warschau und Turin. Die Hochschule bietet...

Es wird angerichtet!

Workshop im Trainingscenter

Gemeinsam mit Torsten von Borstel haben wir in 2018 eine Reihe von Workshops im Mios Live Trainingscenter gehalten. Wir sind immer wieder sehr gerne bei unseren Kollegen im hohen Norden. Nicht nur die sehr gute Arbeit...

Es wird angerichtet!

MIOS Live on Tour

Die Mios Service Welt vom Edeka Food Service, leistet sich als Serviceangebot für Ihre Kunden, das „Mios Live TrainingsCenter“ in Weyhe. Unter der Führung von Marcel Schmoock, gibt es hier ein reichhaltiges...

Das Nationaltheater Mannheim

Nationaltheater Mannheim

Im Jahr 2017 bekam raimannConcepts vom Nationaltheater in Mannheim die Anfrage zur Gastronomischen Beratung. Das Mannheimer Nationaltheater von 1777, mit jährlich rund 1.300 Vorstellungen und über 370.000 Besuchern...

Das Team nach dem erfolgreichen Workshop

Workshop im Herzogspark

Nach einiger Vorbereitungszeit starteten unsere ersten Workshops mit United Against Waste. Ich freute ich mich umso mehr, als es dann endlich losging, zumal eine Zusammenarbeit mit Torsten von Borstel immer viel Spaß verspricht...

Das Team nach einem erfolgreichem Workshop

Workshop bei Rational

Im Rahmen meiner Tätigkeit als Referent und Gastronomischer Berater war ich wieder für United Against Waste unterwegs. Diesmal ging es nach Landsberg am Lech zur Firma Rational. Am Anreiseabend konnten sich Torsten und ich...

Torsten von Borstel und Gregor Raimann von United Against Waste

Workshops mit UAW

Seit einiger Zeit arbeite ich an einem Projekt mit, dass mir nicht nur auf beruflicher Gastroberater-Ebene am Herzen liegt, sondern auch privat ein gelebtes Thema ist. In der Bundesrepublik werden pro Jahr sage und schreibe 11 Millionen Tonnen...

Sebastian Franke Martin Hesterberg und Gastronomieberater Gregor Raimann

Workshop Wagyu vs Kobe

Als Martin Hesterberg, einer der wenigen eingetragenen Kobe Händler in Deutschland, zum Tasting „Kobe gegen Waguy“ rief, waren Sebastian Franke und ich, Gregor Raimann, natürlich hell auf begeistert...

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