Kompetenzteam · seit 2010 · Idstein
Das Kompetenzteam
Erfahrene Experten unterschiedlicher Prägung – gebündeltes Know-how für Ihr gastronomisches Projekt.
Ein eingespieltes Team
Die Qualität eines gut eingespielten Teams ist entscheidend für den Erfolg! Das hat sich in der langjährigen Erfahrung in der Gastronomie-Branche immer wieder bestätigt. Deshalb arbeitet raimannConcepts mit erfahrenen und kompetenten Experten unterschiedlicher Prägung zusammen, um gemeinsam mit Ihnen Ihr gastronomisches Projekt optimal umsetzen zu können.
Je nach Umfang des Auftrags und Art Ihrer Wünsche können entsprechende Experten jederzeit hinzugezogen werden für eine passgenaue Lösung ihrer Herausforderungen. An dieser Stelle möchte ich – Gregor Raimann – Ihnen unser Kompetenzteam näher vorstellen. Die Stationen meines Werdegangs können Sie hier einsehen.
Unsere Experten
Seit 1993 in der Gastronomie tätig, verfügt Gregor Raimann über Erfahrungen in allen gastronomischen Bereichen und der Beratung von einer Vielzahl von Betrieben. Dieses Wissen möchte er Ihnen gerne zur Verfügung stellen.
- Betriebswirt für Hotelbetriebswirtschaft und Hotelmanagement an der HOFA Heidelberg
- Geprüfter Immobilienbewerter (IHK)
- Experte für Foodwaste Management – United Against Waste
- F&B Culinary Trainer – TUI Hotelberatung & Qualitätsmanagement
- Mitglied Prüfungsausschuss IHK Wiesbaden
- Gründungsmitglied bei den Cooking Aces
- F&B Management – Hyatt Regency, USA
- Ausbilder
- Gelernter Koch
Markus Medler bringt eine Fülle von Erfahrungen aus der Spitzengastronomie und 12 Jahren erfolgreicher Arbeit als selbständiger Hotelier und Gastronom mit. Mit seinem tiefgreifenden Verständnis für die Gastronomiebranche und seiner bewährten Fähigkeit, Unternehmen zum Erfolg zu führen, ist er ein wertvoller Berater, der Sie bei Ihren individuellen Herausforderungen unterstützen und weiterbringen kann.
- Selbständiger Gastronom und Hotelier
- Gelernter Koch und Küchenmeister
- Sternekoch (1 Michelin Stern & 16 Punkte im Gault Millau)
- Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs
- Erfahrener Küchenchef und Ausbilder
- Mitglied im Prüfungsausschuss der IHK Hanau
Durch die 20-jährige Branchenerfahrung verfügt er über das nötige Know-how, die widerspruchsfreie und zugleich authentische Darstellung Ihres Unternehmens sicherzustellen. Dies umfasst die Analyse, Planung, Durchführung und Kontrolle der Kommunikationsmaßnahmen und reicht – in Abhängigkeit der Ausgangslage und Zielsetzung – von einer einmaligen Maßnahme bis zur Kommunikationsstrategie.
- Mediengestalter Bild & Ton
- Bachelor Media Management
- Master Media & Design Management
Über 20 Jahre Erfahrung im Bereich Finanzdienstleistung. Nach zahlreichen Stationen sowohl als interner Mitarbeiter als auch externer Wirtschaftsprüfer und Unternehmensberater, sowie Projekt- und Testmanager im internationalen Bankensektor, unterstütz Jörg Göbel seit 2018 raimannConcepts rund um das Thema Finanzen.
- Experte Finanzplanung
- Diplom-Kaufmann
- ISTQB Certified Tester
- Gelernter Bankkaufmann
Über 20 Jahre Erfahrung in der Entwicklung und Überwachung von Controlling- und Prozesstools. Davon 15 Jahre als Leiter im Qualitätsmanagement für Einkauf, Logistik und Controlling. Oliver Koch unterstützt raimannConcepts seit 2018 und bereichert mit seiner Expertise unsere Analysen.
- Experte Einkauf & Logistikmanagement
- Experte Qualitätsmanagement
- Groß & Außenhandelskaufmann
- Kochausbildung