Bewertungen & Empfehlungen
Kundenstimmen zu echten Projekten
Bei aller Fachlichkeit entscheiden am Ende Vertrauen, Qualität und echte Erfahrungen. Hier finden Sie das Feedback aus realen Projekten – ungekürzt und mit Projektbezug, direkt von unseren Kunden.
🧭 Kundenstimmen zur klassischen Gastronomieberatung
Operative Unterstützung bei Neugründungen, Konzeptentwicklung, Businessplan, Coaching und Umsetzung. Von der Idee bis zur Eröffnung – so bewerten Gastronomen unsere Begleitung.
Bernd ZehnerGeschäftsführer Kochwerkstatt WiesbadenraimannConcepts war maßgeblich an der erfolgreichen Planung und Umsetzung des Projekts Kochwerkstatt Wiesbaden beteiligt. Seine Weitsichtigkeit und das Gespür für den Markt haben unsere Maßnahmen schnell greifen lassen.
Sebastian Heil & Tony Ettelt-BrundiersBetreiber und Geschäftsführer, ZENNER BERLINZum Projekt →Herr Raimann ist ein Vollprofi seines Fachs, Spitzenkoch und sehr angenehmer Kommunikator. Die Entscheidung, mit raimannConcepts zu arbeiten, hat sich mehr als ausgezahlt.
Olaf DoerenbecherGeschäftsführer AVM gGmbHZum Projekt →Hervorzuheben ist eindeutig die kooperative, ergebnisorientierte Zusammenarbeit ohne bürokratischen Aufwand. Die Budgetvorgaben werden eingehalten. Herr Raimann bewegt sich in meinem Unternehmen völlig selbstständig. Es besteht eine Vertrauensbasis.
Daniele TortomasiInhaber Restaurant DT7, mehrmaliger SternekochMit einem Unternehmen wie raimannConcepts werden einem die ersten Schritte in die Selbständigkeit so einfach wie möglich gemacht! Fachlich, zielorientiert auf den Kunden abgestimmt – eine 100%ige Empfehlung.
Mario LaabsGeschäftsführer & Küchenchef, FIENKOST GmbHZum Projekt →Gerade als Gastronom ist man glücklich, wenn man mit einem echten Zahlen-Profi, aber auch gestandenen Gastronomen zu tun hat, bei dem man spürt, dass der Kunde und seine Interessen absolut im Mittelpunkt stehen.
Robin MuhnInhaber Bar-Experience MannheimZum Projekt →Als absoluter Neuling hat mir raimannConcepts mit der Erstellung des Businessplans und der Kalkulation den Weg in eine neue Berufung geebnet. Durch sein großes Know-how hatte ich immer das Gefühl, keine falschen Entscheidungen zu treffen.
Barbara & Norbert van HestInhaber & Geschäftsführer, Filosoof im Sudhaus BremenZum Projekt →Gregor Raimanns große Begeisterung wirkt ansteckend. Er ist ein Hands-On-Gastronomieberater, der immer konkrete Lösungen anbieten kann. Durch seine angenehme Persönlichkeit hat man ihn einfach gerne in seinem Betrieb.
Daniel NöllerGastronomischer Leiter, Weingut Baron KnyphausenZum Projekt →Durch ehrliche Beratung sowie Vertrauen wurde Neues geschaffen. Konzept, HACCP, Küchenplanung, Warenwirtschaft – alles kommt aus einem Guss. raimannConcepts beantwortet alle Fragen immer kompetent und zielgerichtet.
Kay KompenhansPächter und Geschäftsführer, Yokay!Zum Projekt →Danke an Gregor Raimann für die sensationelle und professionelle Beratung – ein Berater wie kein Zweiter! Danke auch an Levi Hoffmann, der unsere Barista und unseren Pizzakoch ausgiebig trainiert hat.
Murat & Esther AslantasGeschäftsführer Toniq Club HeidelbergZum Projekt →Die Zusammenarbeit mit raimannConcepts kann ich zu 100 % weiterempfehlen. Von Businessplan über Wertanalyse des Inventars, Kalkulation und Getränkekarte bis zum Hygienekonzept konnten wir sehr profitieren.
Abdenaim Tarik & Stam DizekInhaber Petite NoriZum Projekt →raimannConcepts ist ein herausragender Anbieter für Gastronomieberatung. Sie nehmen sich die Zeit, die spezifischen Bedürfnisse zu verstehen, analysierten unsere Prozesse und unser Markenimage und gaben wertvolle Empfehlungen. Uneingeschränkt zu empfehlen.
Holger KahlGeschäftsführer Solardraisine-ÜberwaldbahnraimannConcepts ist bei der Beratung auf unsere individuellen Voraussetzungen eingegangen und hat ein pfiffiges gastronomisches Konzept erstellt, das unser Freizeitangebot optimal ergänzt.
Hans Bernd DahsEigentümer CHIDAGO Limited, MalawiNeben fachlichen Qualitäten bestach er durch Flexibilität, sehr gute Englischkenntnisse und Aufgeschlossenheit für ungewöhnliche Projekte wie die Einrichtung eines Restaurants in Südostafrika. raimannConcepts ist etwas Besonderes.
Alexander BaskakovInhaber und Gründer, Milla Vanilla FrankfurtWir hatten mit mehreren Beratern zu tun, aber Herr Raimann war der Einzige, der uns offen, ehrlich und zielführend beraten hat. Wir hätten uns gewünscht, ihn schon früher konsultiert zu haben.
Valerie & Sunny GotesdinerInhaber & Geschäftsführer, MeatcutZum Projekt →Höchst kompetent und mit großem Gefühl für unser Anliegen hat er uns und unser Personal bestens gecoacht. Alle Erwartungen wurden übertroffen.
Dr. Dr. Paul HeymannAssistenzarzt Universitätsklinikum MarburgNeben seiner hervorragenden fachlichen Kompetenz zeichnet er sich durch ein überdurchschnittliches Engagement in Kombination mit einer sehr gewinnenden Sympathie aus. Wir können ihn nur wärmstens empfehlen.
Nochmal besten Dank für Ihre Unterstützung. Diese war sehr professionell, neutral, angenehm, klar und zielorientiert. So stelle ich mir Beratung vor.
Hans-Ullrich KuhnSteuerberaterraimannConcepts hat uns sehr kompetent bei Mystery-Check, Kennzahlenanalyse, Teil-Konzeption und dessen Umsetzung geholfen und zeichnet sich durch ein überdurchschnittliches Engagement im praktischen Bereich aus.
Boris GutzmannGeschäftsführer GENUSSKOLLEKTIV GmbHWer in der schnelllebigen Gastronomiebranche einen zuverlässigen Fels in der Brandung sucht, ist bei Herrn Raimann und seinem Team genau richtig.
Erik PratschTechnischer Oberlehrer a.D., Hotelfachschule HeidelbergGregor Raimann stellt das Berufsbild des Gastronomieberaters auch nach außen sehr gut dar.
Frank WaskowExperte Lebensmittelqualität & Nachhaltigkeit, Verbraucherzentrale NRWZum Projekt →Ohne die richtige Sprache ist Coaching & Beratung in Küchen wenig wert. Gregor Raimann spricht diese Sprache, sei es mit Küchenleitungen oder Spülkräften, immer auf Augenhöhe.
🏗️ Kundenstimmen zu unseren Dienstleistungen
Verpachtung, Verkauf und Standortentwicklung, Großküchenplanung sowie Messe-, Food-Waste- und Trainingsprojekte – Feedback aus Projekten rund um unsere Leistungen über die klassische Beratung hinaus.
Dr. Stefan HäuseleVorstand Sozialkasse des GerüstbaugewerbesMit raimannConcepts haben wir einen Spezialisten für Küchenplanung gefunden, der unsere Anforderungen schnell erfasst und planerisch sowie praktisch umgesetzt hat. Von uns gibt es ein Daumen hoch!
Maik BrzezichaProkurist Freizeit- und Sportzentrum Halberstadt mbHZum Projekt →raimannConcepts gestaltete 2015 unsere gesamte Systemgastronomie um und realisierte das Projekt Schulverpflegung in Bio-Qualität. Wir würden jederzeit wieder mit raimannConcepts zusammenarbeiten.
Bernd ZehnerGroßküchenplanung, Location Balthasar Ress (Rheingau)Zum Projekt →Wir haben unsere Großküche für unsere Eventlocation bei Balthasar Ress von raimannConcepts planen und bauen lassen und sind total begeistert. raimannConcepts war von Anfang bis Ende ein starker Partner.
Lucienne DammSenior Environmental Manager, TUI CruisesZum Projekt →Das Food-Waste-Projekt auf der Mein-Schiff-Flotte wäre ohne Gregor Raimann nicht so erfolgreich gelaufen. Er war bei allen drei Messungen an Bord persönlich vor Ort und hat gleich einen Draht zum Küchenpersonal aufgebaut.
Philip Freiherr von OldershausenEigentümer Oldershausen HOFOS GmbHZum Projekt →Das Team hat uns nicht nur geeignete Personen identifiziert, sondern ihnen auch zum Start geholfen. Ihre Begleitung war für uns sehr wertvoll und wichtig.
Björn AhsbahsGeschäftsführer Schwarzwald-Sportzentrum NeubulachZum Projekt →Die besondere Situation unseres Sportzentrums wurde sofort erkannt und entsprechend kommuniziert. Die Auswahl der Interessenten war zielgerichtet und zeugte von hoher Kompetenz. Wir würden jederzeit wieder raimannConcepts hinzuziehen.
Familien Franzmeyer & GrotheerEigentümer Wohnraum FöhrZum Projekt →Herzlichen Dank für die effiziente, kompetente und vertrauensvolle Zusammenarbeit. Die transparente und freundliche Kommunikation hat die Suche nach Pächtern für unsere Objekte auf Föhr schnell zum Erfolg geführt.
Axel P. AssmusEigentümer Weinhaus Kögler WiesbadenZum Projekt →Durch sein Netzwerk konnte er einige hochqualifizierte Kandidaten präsentieren. Ich würde jederzeit wieder mit raimannConcepts zusammenarbeiten. Vielen Dank für die erfolgreiche Zusammenarbeit!
Maximilian EnglerGeschäftsführer Ingelheimer WinzerkellerZum Projekt →raimannConcepts hat uns bei der Suche und Auswahl des passenden Objekts geholfen und uns von Anfang bis Ende bestens betreut. Die Zusammenarbeit war professionell, ehrlich und zuverlässig. Eine echte Ausnahme in der Branche.
Familie FischerInhaber Forsthaus EmmerichshütteZum Projekt →Das Team hat uns außerordentlich bei der Vermittlung einer Gastronomie-Immobilie zur Pacht unterstützt. Die freundliche und kompetente Art hat uns von Anfang an überzeugt. Wir können raimannConcepts uneingeschränkt weiterempfehlen.
Peter ScheuermannBetriebsleiter Gemeindewerke NottulnZum Projekt →Vielen Dank für die großartige und kompetente Unterstützung bei der erfolgreichen Auswahl unseres neuen Gastronomiepächters im Wellenfreibad Nottuln. Wir können Sie wärmstens weiterempfehlen!
Jolanthe BoonProjektleiterin Liegenschaften, Nordseebad Spiekeroog GmbHZum Projekt →raimannConcepts hat durch seine hervorragende Arbeit maßgeblich zum Erfolg der Neugestaltung der Strandhalle Spiekeroog beigetragen. Die Begleitung des Wettbewerbs war von außergewöhnlichem Engagement geprägt. Uneingeschränkt weiterzuempfehlen.
Günther BosshammerGeschäftsleitung Groupe Nadia GmbH (Dynamic Professional)Zum Projekt →Seine fachliche Kompetenz ließ keine Fragen offen, Gäste und Kunden waren davon begeistert. Er ist sehr kommunikativ und mit seiner charmanten Art ein Gewinn für unsere Außendarstellung.
Carsten KochImmobilienfachwirt, GWW Wiesbadener Wohnbaugesellschaft mbHIch habe bereits 2 Events durch raimannConcepts durchführen lassen. Der gesamte Ablauf wurde äußerst kompetent und professionell begleitet. Alle Mitarbeiter waren durchweg begeistert.
Martin HesterbergInhaber DER FILETSHOP & Betreiber STEAK-AKADEMIEZum Projekt →raimannConcepts hat uns in diversen Trainings nachhaltig sensibilisiert, wenn es um Schonung von Ressourcen und Vermeidung von Abfällen geht. Viele gemeinsam erarbeitete Inhalte fließen mittlerweile automatisch in unsere Planungen ein.
Emanuele GiulianaTeamleitung Marketing, Beko Deutschland GmbHZum Projekt →Herr Raimann ist seit 2014 unser Showkoch auf der IFA. Lieber Gregor, wir danken Dir für deine stets professionelle, freundliche und engagierte Arbeitsweise.
Ezgi KılıçGlobal Brand Management, Beko ArçelikZum Projekt →As Team Beko, we are delighted to have been collaborating with Gregor Raimann at IFA Fair for the last 3 years. Gregor does not only work for the brand but owns it and puts additional value to what he is doing, never being afraid to go an extra mile.
Torsten von BorstelGeschäftsführer United Against Waste e.V.Zum Projekt →Gregor Raimann unterstützt United Against Waste e.V. mit seiner umfangreichen Expertise im Bereich Waste Management. Gemeinsam entwickelten wir einen Workshop, der zu einer gefragten Weiterbildungsmaßnahme in der Branche avancierte.
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