Beratung bestehender Gastronomiebetriebe
In Ihrem Betrieb stockt es in letzter Zeit, Motivation bleibt auch weg und Sie wissen nicht weiter? Neue Herausforderungen durch Personalmangel und wechselnde Konzepte wirken sich negativ auf Ihr Geschäft aus?
Oder sind Sie eigentlich zufrieden, wie Ihr Betrieb angelaufen ist, wollen aber weitere Stellschrauben drehen, um Ihren Erfolg auszubauen und zu optimieren? Sie streben nach mehr Professionalität und möchten besser auftreten und vor allem auch werden?
„Ihr Betrieb läuft – aber da ist mehr drin? Lassen Sie uns auf Ihre Zahlen schauen, ganz unverbindlich!“
Markus Medler · Senior Consultant & Business Analyst
Kennzahlenanalyse
Bei der Bewertung Ihres Betriebes ist es unerlässlich, mit Zahlen zu arbeiten. Ihr Gefühl ist meist subjektiv.
Zur Kennzahlenanalyse →Mystery Check
Wir analysieren Ihren Betrieb mit den Augen Ihres Gastes. Stimmt die Leistung auch in Ihrer Abwesenheit? Diskret und neutral.
Zum Mystery Check →Turnaround-Management
Wir machen Ihr Unternehmen (wieder) finanzstark und erfolgreich – durch gezielte Analysen und konsequente Umsetzung.
Zum Turnaround →Businessplan
Mit unserem Businessplan setzen Sie den Grundstein – auch für Erweiterung, Umbau oder Bankgespräche im laufenden Betrieb.
Zum Businessplan →Konkurrenzanalyse
Beobachten Sie Ihre Mitbewerber! Richtiges Benchmarking hebt Sie erfolgreich vom Wettbewerb ab.
Zur Konkurrenzanalyse →Standortanalyse
Passt Ihr Standort noch zu Ihrem Konzept? Wir bewerten Lage und Umfeld mit neutralem Blick.
Zur Standortanalyse →Zielgruppenanalyse
Ihr gesamtes Tun sollte sich an den Wünschen Ihrer Gäste orientieren. Wer bringt Ihnen den Umsatz?
Zur Zielgruppenanalyse →Sie sind auf der Suche nach den Ursachen für die Probleme in Ihrem gastronomischen Betrieb?
Dann sind Sie bei uns genau richtig! So unterschiedlich gastronomische Betriebe sind, so vielfältig sind die Herausforderungen. Zudem muss Ihr Konzept kontinuierlich hinterfragt, überarbeitet und an die neuen Kundenwünsche angepasst werden – selbstverständlich, ohne sich dabei komplett zu verbiegen. Der erste Schritt ist eine Analyse Ihres Betriebes. Worin bestehen die Stärken, wo stecken bisher ungenutzte Potenziale? Wir gehen vor Ort in Ihren Betrieb und analysieren einzelne oder auf Wunsch alle Teilbereiche des Unternehmens. Unser Ziel ist es, zeitnah die Situation zu analysieren und auf dieser Grundlage dieser Erkenntnisse neue Ideen und Strategien mit Ihnen gemeinsam zu entwickeln und nutz- und gewinnbringend umzusetzen. So wird sich Ihre Investition in uns für Sie schnell bemerkbar machen und positiv auszahlen.
Workshop bei Rational
Foodwaste & Kennzahlen – Mein Schiff 4
Gastroküche im Gasthaus Adler – Kronberg
Das Mangold – Bischofsheim
Können die Beratungen durch raimannConcepts in allen gastronomischen Bereichen Hilfe leisten?
Die gastronomische Beratung ist uns eine Herzensangelegenheit. Basierend auf unserer langjährigen Erfahrung in unterschiedlichen Bereichen und mit der fachlichen Kompetenz in der Gastronomie, ist uns im Grunde kein Anliegen fremd. Allerdings übernehmen wie nur Aufträge, die wir sicher beherrschen. Sollte Ihr Anliegen außerhalb unserer Bandbreite liegen oder zu spezifisch sein, werden wir Sie selbstverständlich innerhalb unseres weitverzweigten beruflichen Netzwerkes an passende Kollegen weitervermitteln können.
Ein persönliches Kennenlernen ist uns immer sehr wichtig. Beratung bedarf immer ein gewisses Vertrauen und persönliche Sympathie. Wir kommunizieren offen und direkt, unsere Angebote sind übersichtlich in separat abrufbaren Projektphasen unterteilt, sodass Sie immer selbst bestimmen können, ob und wann welche Maßnahmen umgesetzt werden sollen. Hier geben wir Ihnen einen Vertrauensvorschuss. Wir beginnen gerne in kleinen Projekt-Phasen, damit Sie sehen wie wir arbeiten und sich von unserer Leistung überzeugen können.
Auch nach der Beendigung unserer gemeinsamer Zeit stehen wir Ihnen in der Zukunft weiterhin zur Verfügung.
Was kostet eine Gastronomieberatung?
Unsere Erstgespräche sind kostenlos, wir berechnen lediglich die Fahrtkosten, falls dies vor Ort stattfinden sollte. So können Sie uns persönlich kennen lernen und sich ein Bild machen, bevor Sie Ihre Entscheidung treffen. Die Kosten für eine Beratung Ihres Unternehmens richten sich nach dem von Ihren gewünschten Leistungsumfang und werden von uns individuell und unverbindlich erstellt und angeboten.
Viele zufriedene Kunden aus allen gastronomischen Bereichen haben uns in den letzten Jahren Ihr Vertrauen geschenkt.
Überzeugen auch Sie sich und kontaktieren Sie uns noch heute.