Businessplan für Ihre Gastronomie erstellen – Individuell, förderfähig & überzeugend

So wird aus Ihrer Idee ein tragfähiges Konzept – mit Plan, Struktur und Banktauglichkeit.

Mit einem professionellen Businessplan strukturieren Sie Ihre Idee, kalkulieren realistisch und überzeugen Banken sowie Fördergeber – damit Ihr Gastro-Projekt nicht nur beginnt, sondern trägt. Ein fundierter Businessplan hilft Ihnen dabei, aus Ihrer Vision ein tragfähiges Konzept zu entwickeln. Er verschafft Ihnen einen klaren Überblick über Investitionen, laufende Kosten und Chancen. Gleichzeitig dient er Ihnen als strategischer Fahrplan auf dem Weg in die Selbstständigkeit – sachlich, realistisch und lösungsorientiert.

Echte Beweise statt Werbeversprechen
So offen wie kaum ein anderer Gastronomieberater: echte Kundenstimmen und über 150 dokumentierte Projekte. Überzeugen Sie sich selbst.
Markus Medler

„Ihr Businessplan muss die Bank überzeugen – nicht nur Sie selbst. Lassen Sie uns das gemeinsam angehen!“

Markus Medler · Senior Consultant & Business Analyst

Beispielhafter Ablauf Businessplan
Beispielhafter Ablauf Businessplan

Businessplan erstellen lassen: Drei Pakete – vom Konzept bis zur Bankfähigkeit

Sie buchen nur, was Sie wirklich brauchen – einzeln oder als Komplettlösung.

Geschäftskonzept

Das inhaltliche Fundament

ab 1.690 €Standard – je nach Betrieb & Umfang

  • Geschäftsidee & Vision
  • Zielgruppe & Positionierung
  • Markt & Wettbewerb
  • Konzeptioneller Rahmen
Konzept-Check vereinbaren →
Bankfähig · meistgewählt

Ganzheitlicher Businessplan

Die Komplettlösung für Bank & Förderstellen

  • Alle Inhalte aus Geschäftskonzept & Finanzplan
  • Ein schlüssiges Gesamtdokument
  • Grundlage für Bankgespräch & Finanzierung
  • Abstimmung bis zur finalen Fassung
Unverbindlich anfragen →

Finanzplan

Der belastbare Zahlenteil

ab 990 €Standard – je nach Betrieb & Umfang

  • Kapitalbedarfsplan
  • Umsatz-Forecast
  • Liquiditätsplanung
  • Rentabilitätsvorschau
Zahlenteil prüfen lassen →

Standardpreise zzgl. USt. – der genaue Umfang wird im kostenlosen Erstgespräch festgelegt · Rückmeldung innerhalb von 24 Stunden

Für jedes gastronomische Konzept

Wir erstellen Businesspläne für alle Betriebstypen – vom Imbiss bis zum Hotel:

RestaurantCafé & Bäckerei-CaféImbiss & Food-TruckBar & ClubHotel & PensionCatering & Ghost KitchenKantine & Gemeinschaftsverpflegung

So läuft die Businessplan-Erstellung ab

1

Kostenloses Erstgespräch

Wir klären Ihre Idee, Ihren Bedarf und den passenden Umfang – unverbindlich.

2

Konzept & Zahlen

Wir erarbeiten Geschäftskonzept und Finanzplan – realistisch und standortbezogen.

3

Abstimmung

Sie geben Feedback, wir schärfen nach – bis zur finalen Fassung.

4

Bankfähiger Plan

Sie erhalten das fertige Dokument – auf Wunsch inklusive Vorbereitung aufs Bankgespräch.

Wofür Sie ihn nutzen können

Ein Businessplan für die Gastronomie ist nicht nur für Sie als Gründer wichtig – sondern vor allem für Banken, Förderstellen, Investoren und Verpächter. Ob Restaurant, Café, Imbiss oder Hotel: Wer eine Gastronomie eröffnen oder erweitern will, braucht ein Dokument, das Konzept und Zahlen überzeugend verbindet. Ein professionell erstellter Businessplan zeigt Ihrem Finanzierungspartner, dass Ihr Vorhaben durchdacht und tragfähig ist – und er begleitet Sie durch KfW-Antrag, Bankgespräch und Fördermittel-Prüfung.

Zahlen, Struktur & Tragfähigkeit

Der Zahlenteil entscheidet, ob Ihr Businessplan bankfähig ist: Kapitalbedarf, Finanzierungsmodell, Liquiditätsplanung und Rentabilitätsvorschau auf drei Jahre – realistisch und nachvollziehbar statt Schönrechnerei. Genau hier scheitern Vorlagen aus dem Internet, und genau hier prüft die Bank am härtesten. Unsere Businesspläne kombinieren einen überzeugenden Konzeptteil mit einem präzisen, standortbezogenen Finanzplan – erstellt von Beratern, die selbst jahrzehntelang Gastronomie kalkuliert haben.

Markus Medler

„Sie haben die Pakete gesehen – jetzt fehlt nur noch der erste Schritt. Ich melde mich innerhalb von 24 Stunden!“

Markus Medler · Senior Consultant & Business Analyst

Häufige Fragen zum Businessplan Gastronomie

Was gehört in einen bankfähigen Businessplan für die Gastronomie?

Ein bankfähiger Businessplan besteht aus zwei Teilen: dem Geschäftskonzept (Geschäftsidee, Zielgruppe, Markt- und Wettbewerbsanalyse, konzeptioneller Rahmen) und dem Finanzplan (Kapitalbedarfsplan, Umsatz-Forecast, Liquiditätsplanung, Rentabilitätsvorschau). Entscheidend ist, dass beide Teile schlüssig zusammenpassen – die Bank prüft, ob Ihre Zahlen zum Konzept passen.

Zuletzt aktualisiert am 18. Juli 2026 von Gregor Raimann.

Warum reicht eine Businessplan-Vorlage aus dem Internet nicht?

Vorlagen und Muster scheitern in der Praxis fast immer am Zahlenteil: Banken erkennen Standardwerte sofort und hinterfragen sie. Ein tragfähiger Plan braucht realistische, standortbezogene Umsatzplanung und eine Kalkulation, die zu Ihrem konkreten Konzept passt. Genau das prüft der Finanzierungspartner – nicht die Optik des Dokuments.

Zuletzt aktualisiert am 18. Juli 2026 von Gregor Raimann.

Was kostet ein Businessplan für die Gastronomie?

Standardpreise zur Orientierung: das Geschäftskonzept ab 1.690 €, der Finanzplan ab 990 € (zzgl. USt.) – der genaue Preis richtet sich nach Betrieb und Umfang. Für den ganzheitlichen Businessplan erhalten Sie nach dem kostenlosen Erstgespräch ein individuelles Festpreis-Angebot.

Zuletzt aktualisiert am 18. Juli 2026 von Gregor Raimann.

Wie viel Eigenkapital brauche ich für eine Gastronomie-Gründung?

Als Faustregel gelten 20–30 % der Gesamtinvestition als Eigenkapital. Banken verlangen nachweisbares Eigenkapital als Sicherheit; ein Teil lässt sich über KfW-Gründerkredite ergänzen, aber nicht vollständig ersetzen. Im Businessplan rechnen wir Kapitalbedarf und Finanzierungsstruktur realistisch durch.

Zuletzt aktualisiert am 18. Juli 2026 von Gregor Raimann.

Für welche Betriebstypen erstellt raimannConcepts Businesspläne?

Für alle gastronomischen Konzepte: Restaurant, Café, Imbiss und Food-Truck, Bar und Club, Hotel und Pension, Catering und Ghost Kitchen sowie Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung. Die Struktur bleibt gleich, aber Kalkulation und Marktanalyse unterscheiden sich je Betriebstyp erheblich – ein Imbiss rechnet anders als ein Hotel.

Zuletzt aktualisiert am 18. Juli 2026 von Gregor Raimann.

Begleitet ihr auch das Bankgespräch?

Ja – der Businessplan ist bei uns kein Dokument zum Abheften, sondern die Grundlage für Ihr Finanzierungsgespräch. Wir bereiten Sie auf die kritischen Fragen der Bank vor und stehen bei Bedarf auch im Gespräch selbst an Ihrer Seite.

Zuletzt aktualisiert am 18. Juli 2026 von Gregor Raimann.