Großküchenplanung für Gastronomie – Planung & Umsetzung aus einer Hand

Fachplanung & Umsetzung Ihrer Gastro-Küche – direkt vom Gastroprofi

Wir begleiten Sie bei der professionellen Planung und Umsetzung Ihrer Gastro-Küche – von der ersten Idee bis zur Inbetriebnahme. Ob Gastronom, Architekt oder öffentlicher Träger: Sie erhalten Entwurfs- und Ausführungsplanung sowie Elektro- und Sanitärplanung aus einer Hand – effizient, praxiserprobt und mit klarer Kommunikation.

Wir denken mit – für reibungslose Abläufe und nachhaltige Lösungen.
Jede Großküche wird individuell auf Ihre Prozesse, Anforderungen und Raumverhältnisse abgestimmt – funktional, wirtschaftlich und zukunftssicher.

Unsere Leistungen im Überblick:

Entwurfsplanung: Grundriss, Gerätestellung, Laufwege, Arbeitsprozesse
Ausführungsplanung: Installationspläne, Aufmaße, Detailplanung
Elektro- & Sanitärplanung: Anschlusspläne, Leistungsbedarf, DIN Normen
Projektbegleitung: Von Beratung bis Übergabe – alles koordiniert aus einer Hand

So ein Küchenpass kann auch "sexy" sein
Herdzeile mit Auftischgeräten von Berner
Ohne Spülküche geht wie immer nix

Modulare Planungspakete – abgestimmt auf Ihre Anforderungen

Ob einfache Großküchenplanung oder umfassende Projektbetreuung – mit unseren drei Angebotspaketen entscheiden Sie selbst, wie weit wir Sie begleiten. Wir bieten Ihnen maximale Flexibilität: Vom soliden Grundriss bis zur schlüsselfertigen Umsetzung.

Sie wählen den Umfang – wir liefern die Lösung.
Unsere Pakete sind transparent aufgebaut und modular kombinierbar – ideal für Investoren, Betreiber und Planer gleichermaßen.

Detailplan Küchenpass
Rendering der Showküche von Balthasar Ress
Visualisierung der Küchenzeile mit Herdblock

Reibungslose Umsetzung – effizient, normgerecht & nachhaltig

Unser erfahrenes Team begleitet Sie durch alle Phasen der Umsetzung. Wir koordinieren Schnittstellen mit Architekten, Technikern und Gewerken, überwachen die Einhaltung aller Normen und führen Sie zielsicher zur fertigen Großküche – inklusive Abnahme und Einweisung.

Wir behalten den Überblick – damit Sie sich auf Ihr Tagesgeschäft konzentrieren können.
Mit klarem Zeitplan, enger Abstimmung und technischer Expertise bringen wir Ihr Projekt sicher über die Ziellinie.

Unsere Leistungen im Überblick:

Vor-Ort-Abstimmung: Schnittstellenklärung mit Gewerken & Fachplanung
Bauüberwachung: Kontrolle der Anschlüsse, Einbau, Übergabe, Abnahme
Einweisung & Übergabe: Technische Einweisung, Funktionstest, Übergabeprotokoll
Nachbetreuung: Unterstützung bei Garantie, Optimierung & Nachrüstung

Ihre Vision. Unsere Planung.

Gemeinsam zur perfekten Großküche – wir entwickeln individuelle Lösungen und erstellen ein transparentes Planungsangebot. Profitieren Sie von über 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie- und Küchenplanung.

Planungsangebot anfordern

Wir haben kürzlich unsere Großküche für unsere Eventlocation bei Balthasar Ress von raimannConcepts geplant und gebaut und sind total begeistert von dem Ergebnis! raimannConcepts war von Anfang bis Ende ein starker Partner und hat uns dabei unterstützt, eine Küche zu schaffen, die nicht nur funktionell, sondern auch qualitativ auf höchstem Niveau ist. Die Planung war gründlich und das Team von raimannConcepts war ständig auf der Baustelle, um sicherzustellen, dass alles nach Plan läuft. Wir sind super glücklich mit unserer neuen Großküche und können raimannConcepts jedem ans Herz legen, der eine neue Küche braucht.

Bernd Zehner - Geschäftsführer und Inhaber Kochwerkstatt Wiesbaden - Location Balthasar Ress