Wir machen Ihr Unternehmen (wieder) finanzstark und erfolgreich

Als Turnaround-Management für die Gastronomie, verstehen wir nach kompakter Analyse, die schnelle Umsetzung von auf Ihrer Situation zugeschnitten Maßnahmen, um größeren Schaden von Ihrem Betrieb abzuwenden und wieder in ein ruhiges Fahrwasser zu kommen.

Geraten Gastronomische Unternehmen in eine Krise, wird dies sehr schnell auf viele möglichen Faktoren außerhalb des Unternehmens geschoben. Die Erfahrung zeigt aber immer wieder, dass die ausschlaggebenden Faktoren im Betrieb selber liegen. Das gute dran ist, dass Sie diese Ursachen nicht als pauschales Schicksal hinzunehmen müssen, sondern im Unternehmen direkt beeinflusst werden können.

Vielmehr müssen alle nur möglichen Anstrengungen unternommen werden, um die Wende hin zu einem Erfolgskurs – dem Turnaround – zu schaffen und als gesundes Unternehmen zu erstarken. Wir helfen Ihnen dabei die Gründe zu identifizieren und geben Ihnen die Lösungen an die Hand, um die Probleme schnellstmöglich zu beseitigen.

Unser Vorteil liegt hier vor allem in unserer Ausbildung und Erfahrung aus der Praxis, in allen wichtigen Bereichen der Gastronomie. So ist es uns möglich, Betriebe schnell zu analysieren, um Ihnen das nötige Handwerkszeug für die größten Probleme an die Hand zu geben.

Unsere Beratungsleistung „Turnaround-Management“ wird offiziell von der BAFA mit 90 % gefördert!

Wir verstehen unser Turnaround-Management in der Gastronomie zur Rettung eines sanierungsbedürftigen Gastro-Betriebs. Es geht um die Wende von der drohenden Pleite, hin zum Erfolg. Lassen Sie uns zusammen den Richtungswechsel in Ihrem Unternehmen anstoßen. Gemeinsam und auf Augenhöhe.

Von staatlicher Seite wird das Turnaround-Management mit Zuschüssen in Höhe von 90 % von der BAFA gefördert. Unternehmen, die sich in wirtschaftlichen Schwierigkeiten befinden, unabhängig vom Unternehmensalter, haben Anspruch auf diese Förderung.

Unser Unternehmen, raimannConcepts, ist bei der KFW und bei der BAFA als offizielle Berater gelistet. Gerne beraten wir Sie unverbindlich zu Fördermöglichkeiten und unterstützen Sie bei der Antragsstellung. 

Angebotspakete:

Paket 1 stellt eine Hilfestellung beim Antrag zur Förderung da. Paket 2 ist für Unternehmen ab 3 Jahre am Markt, mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten, welche nicht Existenzbedrohend sind. Paket 3 ist für Unternehmen jeglichen Alters, mit massiven wirtschaftlichen Schwierigkeiten, welche Existenzbedrohend sind. Allgemein reicht die genannte Fördersumme für kleine und mittlere Unternehmen aus. Bei größeren Unternehmen erstellen wir ein individuelles Angebot.

Die vier Phasen des Turnaround-Managements

1. Die Crash-Phase: Hier liegt der Fokus auf der Sicherung Ihrer Liquidität. Kernfunktionen und wesentliche Geschäftsbeziehungen sind aufrecht zu erhalten. Parallel zu den liquiditätssichernden Aktivitäten muss das Management schnelle und konkrete Restrukturierungsmaßnahmen ergreifen.  

2. Die Einleitung des Turnarounds: In der zweiten Phase des Turnaround-Managements, wird die Ausgangssituation aller relevanten Unternehmensbereiche erfasst und analysiert. Es wird ein Ist-Zustand erstellt, woraus sich ein realisierbares Restrukturierungskonzept erarbeiten lässt.

3. Die Realisierung des Turnaround-Konzeptes: Diese Phase umfasst die konkrete Umsetzung der Turnaround-Konzepte durch die organisatorische und strategische Restrukturierung des Unternehmens. Gemeinsam mit allen Mitarbeitern und Verantwortlichen werden Produkte und Dienstleistungen konzentriert und gezielt auf die Märkte und Kundengruppen ausgerichtet.

4. Die Konsolidierung des Unternehmens: Hier werden die Veränderungen fest im Unternehmen verankert. Weiter wird darauf hingearbeitet, dass der Prozess des Turnarounds stetig vorangetrieben werden muss, damit sich der Effekt nicht wieder umkehrt.

Erfolgsfaktoren im Turnaround-Management für Gastrobetriebe:

• Realistisches Turnaround-Konzept
• Erfahrenes Turnaround-Management
• Durchsetzungsfähiges Realisierungsmanagement
• Gemeinsames arbeiten auf Augenhöhe

Bei gesunden Unternehmen, benötigen grundlegende Beratungsleistungen und Analysen meist mehrere Monate. Im Turnaround-Management fehlt diese Zeit. Gemeinsam müssen schnelle und effektive Ansätze und Lösungen gefunden werden, um Ihr Unternehmen wieder rentabel betreiben zu können.

Kontaktieren Sie uns. Wir helfen Ihnen gerne weiter. Gemeinsam finden wir eine optimale Lösung für Ihr Gastronomisches Turnaround-Management.