Referenzen · realisierte Projekte

Von der Idee zur Realität – unsere Gastronomie-Projekte

Über 500 realisierte Projekte in der Gastronomie – von der Beratung über Großküchenplanung bis zur Verpachtung von Gastronomie-Immobilien. Echte Referenzen aus 250 Städten, europaweit.

> 500Projekte
250Städte
seit 2010am Markt
europaweittätig

Hier finden Sie über 150 echte Projektberichte – ausführlich dokumentiert, mit Bildern, Zahlen und Ergebnissen. Keine Werbe-Referenzen, sondern ein ehrlicher Einblick in unsere tägliche Arbeit als Gastronomieberatung: von Neueröffnung und Konzeptentwicklung über Großküchenplanung bis zu Pacht-, Kauf- und Investitionsobjekten – deutschlandweit und international.

Entdecken Sie unsere Projekte – filtern Sie ganz einfach nach Themen, die Sie interessieren:

Artikel für den BEHR'S Verlag

Als wir über unser Experten-Netzwerk hogaQ gefragt wurden, für den BEHR’S Verlag im Nachschlagewerk ‚Modernes Küchenmanagement‘ einen Artikel über Prozessoptimierung zu schreiben, sagten wir.....

Toniq Club Heidelberg

Der frühere "Saints" Club in Heidelberg wurde durch den "Toniq" Club abgelöst, renoviert und neu eröffnet. Wir durften mit Businessplan, Wertanalysen, Kalkulationen und Hygienekonzept in Coronazeiten helfen.

Strandhalle Spiekeroog

Die Umsetzung eines ambitionierten Gastronomieangebotes der „Strandhalle“ fing bei ein paar Analysen an und realisierte sich in einem Architektenwettbewerb, woraufhin wir die zukünftigen Pächter ausfindig machten.

Gregor Raimann (Mitte) und die Teilnehmer des Workshops

B.I.G. Jahrestreffen

Nach einem Jahr "Zwangspause" wurde das "Berater im Gastgewerbe" (B.I.G.) Treffen wieder veranstaltet. Diesmal fand es in Koblenz statt und die ersten Gänse des Jahres wurde zur Freude aller angeschnitten und verköstigt.

Inselbad Landsberg am Lech

Zwei Möglichkeiten sieht das Inselbad in Landsberg: der Ausbau eines ebenerdigen Imbiss-ähnlichen Betriebs vorsehen oder auf dem Dach des Inselbades ein Restaurant mit großem Veranstaltungsraum.

EXINA Coronamanagement

EXINA ist der Ansprechpartner für selbständige Unternehmer über das Arbeitsamt. Wir dürfen als freier Berater seit mehreren Jahren dabei helfen und sind nun aufgrund der aktuellen Lage mehr denn je involviert.

Haus Zenner Berlin – Gastronomie und Veranstaltungsort an der Spree betreut von raimannConcepts

Zenner Berlin

Mitten im zweiten Lockdown erreichte uns ein Anruf unseres guten Freundes aus Berlin. Das "Zenner" sollte ab Frühjahr 2021 schrittweise denkmalgerecht saniert und im Sommer 2021 wieder für die Gäste eröffnet werden.

Bereit für Ihr Projekt?

Über 30 Jahre Gastronomie-Erfahrung · Unverbindlich · Rückmeldung innerhalb von 24 Stunden