Workshop im Trainingscenter
Gemeinsam mit Torsten von Borstel haben wir in 2018 eine Reihe von Workshops im Mios Live Trainingscenter gehalten. Wir sind immer wieder sehr gerne bei unseren Kollegen im hohen Norden. Nicht nur die sehr gute Arbeit...
Referenzen · realisierte Projekte
Von der Idee zur Realität – unsere Gastronomie-Projekte
Über 500 realisierte Projekte in der Gastronomie – von der Beratung über Großküchenplanung bis zur Verpachtung von Gastronomie-Immobilien. Echte Referenzen aus 250 Städten, europaweit.
> 500Projekte
250Städte
seit 2010am Markt
europaweittätig
Hier finden Sie über 150 echte Projektberichte – ausführlich dokumentiert, mit Bildern, Zahlen und Ergebnissen. Keine Werbe-Referenzen, sondern ein ehrlicher Einblick in unsere tägliche Arbeit als Gastronomieberatung: von Neueröffnung und Konzeptentwicklung über Großküchenplanung bis zu Pacht-, Kauf- und Investitionsobjekten – deutschlandweit und international. Wählen Sie unten ein Leistungsfeld:
GastronomieberatungReferenzprojekte aus 30 Jahren BeratungProjekte ansehen →
Fachplanung & GroßküchenGroßküchen- und Fachplanung von A bis ZProjekte ansehen →
Neueröffnung & GründungVom Konzept zur erfolgreichen EröffnungProjekte ansehen →
Vermarktete Pacht- & KaufobjekteErfolgreich vermittelte Gastronomie-ImmobilienProjekte ansehen →
Auftritte, Presse & MessenraimannConcepts in der ÖffentlichkeitBeiträge ansehen →
Fachartikel & RatgeberWissen und Ratgeber für die GastronomieBeiträge ansehen →
ProjektentwicklungSomerville HeidelbergHeidelberg · 2025
Verpflegungskonzept · KlinikMarienhospital StuttgartStuttgart · 2022
International · TUITUI Cruises – Mein Schiff 4Europa · 2017
Neueröffnung & GründungTAVO WiesbadenWiesbaden · 2026
BeratungGastroberatung ZennerBerlin · 2021
Vermittelt · verkauftGasthaus Blume OffenburgOffenburg · 2025
SparringpartnerDas MangoldBischofsheim · 2025
TurnaroundHamborger VeermasterHamburg · 2020
Entwicklung & FachplanungStrandhalle SpiekeroogSpiekeroog · 2022
Alle Projekte im Überblick
Gastronomieberatung
Referenzen aus 30 Jahren – national und international, u. a. für TUI in Griechenland, der Türkei & Bulgarien · 35 Projekte
- Das Mangold
- TAVO Wiesbaden
- TUI Cruises – Mein Schiff 4
- Luxushotel in Griechenland (TUI)
- Gastroberatung Zenner
- Hamborger Veermaster
- Hotel in der Türkei (TUI Culinary)
- Somerville Heidelberg
Fachplanung / Großküchen
Großküchen- und Fachplanung von A bis Z · 8 Projekte
- Muhn Bar Mannheim
- Showküche Balthasar Ress
- Gastroküche Gasthaus Adler
- Strandhalle Spiekeroog
- Petite Nori
- Kennedy 89 Frankfurt
Neueröffnung & Gründung
Vom Konzept zur erfolgreichen Eröffnung · 12 Projekte
- Eröffnung Meat Cut
- Neukonzeption Vincenz Köln
- Neukonzeption Knyphausen
- Eröffnung High Noon im Cineplex
- Restauranteröffnung in Afrika
- Filosof im Sudhaus
Vermarktete Pachtobjekte & Kaufobjekte
Erfolgreich vermittelte Pacht- und Kaufobjekte · 25 Projekte
- Gasthaus Blume Offenburg
- Restaurant Namine Witt
- Campingplatz-Gastronomie zu verpachten
- Stilvolles Restaurant, historisches Flair
- Winzerkeller Ingelheim
- Somerville Arkaden
Auftritte, Presse & Messen
raimannConcepts in der Öffentlichkeit · 66 Projekte
- Als Experte beim WDR
- Internorga Hamburg
- Anuga mit Dynamic
- Beef Battle Pro7 MAXX
- Speaker auf den Chefdays
- Best Chefs Magazin Titelstory
Fachartikel / Ratgeber
Wissen und Ratgeber für die Gastronomie · 11 Projekte
- Großküchenplanung nach HOAI
- Gastronomie-Immobilie verpachten oder verkaufen
- Wann lohnt sich Gastronomieberatung
- Mystery Check & Kennzahlenanalyse
- Gastronomie pachten
- Businessplan Gastronomie
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Entdecken Sie unsere Projekte – filtern Sie ganz einfach nach Themen, die Sie interessieren:
Heimat im Badischen Hof
Am 3. März 2018, fand die erste Küchenparty im Restaurant Heimat im Badischen Hof statt. Sieben Küchenchefs waren geladen, über 130 Gäste angemeldet. Gastgeber Martin Foshag und sein Küchenchef Mario Aliberti...
Media Markt Live-Kochshow
Im Jahr 2015 & 2017 konnte raimannConcepts mit Ralf Jakumeit, Live auf der IFA, unsere Messekonzepte vorstellen. In 2015 wurden 45 Minuten Live ausgestrahlt, es wurde Lamm „Pommes-Style“ und Süße Pizza kreiert...
MIOS Live on Tour
Die Mios Service Welt vom Edeka Food Service, leistet sich als Serviceangebot für Ihre Kunden, das „Mios Live TrainingsCenter“ in Weyhe. Unter der Führung von Marcel Schmoock, gibt es hier ein reichhaltiges...
Ambiente mit Paris Mastrad
Relativ kurzfristig erreichte uns in diesem Jahr die Anfrage von Paris Mastrad zum Showcooking auf der Ambiente 2018 in englischer Sprache. Im starken Messejahr 2018, mit allen drei großen Messen der deutschen...
Brand Ambassador für Dynamic
Die Bausteine für eine gute Partnerschaft wurden auf der Internorga 2016/17 und Anuga 2017 gebildet. Dort durften Gregor Raimann & Levi Hoffmann mit den Produkten von Dynamic Professional...
Anuga 2017 mit Dynamic
Die diesjährige Anuga in Köln, mit über 7.000 Austellern und 165.000 Besuchern war wieder einmal ein beeindruckendes Ereignis. Verteilt auf 11 Hallen fanden sich die wichtigsten Akteure der internationalen...
Chefsache 2017 in Düsseldorf
Wir waren am 17. & 18. September auf der Chefsache in Düsseldorf eingeladen. Dort haben wir für „Clean Seas“ den Hiramasa Kingfish aus nachhaltiger Zucht, im Spencer Gulf von Australien promotet...
Mit Beko auf der IFA 2017
Das 4. Jahr in Folge, durften wir von raimannConcepts, Beko auf der IFA 2017 vertreten und das diesjährige Motto unterstützen. Die Initiative, „Eat like a Pro“, sollte Kinder dazu anregen, sich gesund zu ernähren...